"Ергөбек" негізгі орта мектебі

"Ергөбек" негізгі орта мектебіндегі оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру және сапасы Оқушыларды  ыстық тамақпен қамтамасыз ету   ЖК Нұрқұлов Құттыбек  «Жұмыс беруші» аудан көлеміндегі мектеп оқушыларына бір мезгіл тамақпен қаматамасыз ету үшін, жеке кәсіпкер Атабекова К. «Қызмет көрсетуші». келісім-шартқа отырды. «Қызмет көрсетуші» өзіне бекітілген  жалпығы міндетті білім беру қоры есебінен  көп балалы және толық емес  отбасылардың 13  баласына  күніне 457 теңгеден бөлінгенін, аптада 5 күнінде бір мезгіл ыстық тамақ беру ұйымдастырылған. 

2022 жылы 26 тамызда №90 мектеп директорының  бұйрығымен шығарылған оқушыларды  күніне бір рет ақысыз тамақтануын  қадағалау әлеуметтік педагог Жанзақова Айткулге   жүктелді. Оқушылардың уақытылы тамақтануын қадағалауда әлеуметтік ұстаздың басты міндеті.

  Тамақтарды тасымалдау, даярлау кезінде белгіленген санитарлық – гигиеналық сақтау асхана жалшысы повар жауап береді.

Тағам саласындағы жұмыскерлермен санитарлық сауаттылықпен жеке бастың гигиенасын сақтау туралы жұмысты үнемі жүргізіп және тамақтың дұрыс дайындалуына және пісірілуіне жауапты мектеп медбикесі Ж. Сеңгірбекова  жауапты.

Мектеп асханасының жоспарланған барлық орындық саны 60 оқушыға арналған. Мектеп асханасында 1 жұмыскер тамақ әзірлейді. Тегін тамақтың бүгінгі күнде бағасы 457 теңгені құрайды. Тамақтың ас мәзірі өте жақсы және сапалы. Ас мәзірі, сыныптардың тамақтану кестесі бар. Мектеп оқушыларына жалпыға міндетті оқу қорынан берілетін ыстық тамақтың сапасын анықтау мақсатында сарапшылар тобы құрылған. Сарапшылар:

1. М. Әлшериева-төрайымы,  мектеп директоры

2. Н.Амит мүшесі, ата-аналар комитетінің төрағасы

3. М.Мамахов мүшесі,қамқоршылық кеңестің төрағасы

4. Ж.Сеңгірбекова  мүшесі,мектеп медбике

5. А. Жанзақова -мүшесі әлеуметтік педагог

6. М.Бабаш -мүшесі. Кәсіподақ төрайымы.

7. М.Бейсенгір -  мүшесі, тәрбие орынбасары.

Сарапшылар тобы тоқсанына бір рет тамақтың сапасын бақылап акт жасайды.

         Мектептегі ыстық тамақты ұйымдастыруы және тексеру қорытындысы бойынша:

Жалпы асхананың санитарлық жағдайы, аспаздардың сыртқы киім

үлгісі ,барлық санитарлық талапқа сай. Ыдыстар жеткілікті, ыдыс жуатын бөлме таза, әр ыдыс орынды қойылған, ыдыстардың беті жабық тұрады.

Тамақтың сапасы, құнарлығы:тамақтың дайындалуы асхананың режиміне сай, орта құнарлығы 552 ккал (калория)

Буфет тағамдарының түрлі мәзірі бірден сатылып кетеді Асханада мектеп мұалімдерінің кезекшілік кестесі бар.

-  Шағымдар мен ұсыныс кітабы бар.

- Тамақтың тәуліктік проба алынады.

- Мемлекеттік қызмет стандартының корриторда ілінулі

- Асхана қызметкерінің денсаулығы туралы журнал (санкітапша)

- Мектеп асханасы безендірілуі «асхана бұрышы»  «Ас болсын» т.б. плакаттар бар. 

- Ас мәзіріне талдау ( директор бекітілген ас мәзірі, тамақтың әр турлы болуы, азық-түлік өнімдерінің ара қатынасы және құрамы калориялығы) талдау жүргізілген.

- Қолданыстағы пышақ, тақтайларға белгі соғылған ( шикі ет –ШТ, піскен ет-ПЕ)

- Қоймадағы тамақтар бір-біріне зияны тимейтіндей орналасқан.

Қол жуатын арнайлы орын ұйымдастырылды.